Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Cuvée z Krásné hory a sobota na Grébovce

3. července 2012 v 13:54 | Evas |  Jen tak
Jak jsem psala minule, nemám problém otevřít si i v horkých dnech těžší červené víno, ostatně spáchali jsme navzdory počasí před pár dny s Tomem a Vinným pavoukem další velkou srovnávačku, tentokrát frankovkovou, a jsem si jistá, že venkovní teplota naše hodnocení nijak nepoznamenala. Na zápisek z této povedené akce si zatím nějak nejsem schopná vyšetřit čas, ale rozhodně se o výsledky podělím. Dnes jen pár poznámek k vínu, které jsme si doma otevřeli navzdory odporným vedrům, kdy se prý má pít růžové nebo lehké bílé. Já ale dostala chuť na něco víc chlapáckého.




Cuvée čtyř odrůd ročníku 2008 z Krásné hory jsem koupila v Pravdivých vínech, když jsme se chystali na návštěvu k příbuzným. Z návštěvy potom sešlo a víno nám zůstalo. Nelituju :) Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, Svatovavřinecké a Alibernet tvoří směs, která je zřejmě předchůdcem pozdějších krásnohorských cuvée známých jako Bernety. Má pěknou vůni, která postupně sílí a krásně se otvírá od lehce ovocných tónů lesních plodů s kávově-kořeněným nádechem (lehce gulášové tóny) k velmi intenzivní vůni hodně zralých ostružin a čokolády. Je jen potřeba dát vínu čas, aby se takhle krásně rozvonělo. Chuť je velmi příjemná, spíš ovocná, středně dlouhá. Víno je hladké, ale nikoli unylé, působí kulatě, ale kyselina je pořád pěkná. Pod vlivem nabušené vůně by člověk možná čekal složitější a vrstevnatější chuť, víno je ale velmi dobře pitné a jaksi lehkonohé, takže by vlastně nemuselo vadit ani tomu, kdo se červenému v létě spíš vyhýbá.





Ale abych nevypadala, že léto úplně nenávidím (i když je fakt, že jakmile se teplota přehoupne přes třicítku, derou se mi na jazyk slova hodná špatně naladěného dlaždiče), zveřejním důkaz, že jsem horký víkend nestrávila zavřená ve vodoměrné šachtě (protože to je nejstudenější část našeho bydlení), ale vydala se pózovat do vinohradu :) Na Grébovce bylo příjemně, bylo znát, že začaly prázdniny a Praha se trochu vylidnila, takže lavičky ve stínu čekaly jen na nás.


Pili jsme povedený Hibernal, šťavnatý a osvěžující a prostě fajn, ochutnali jsme i Müller Thurgau, který je tak trochu obětí ročníku 2011 - chybí mu kyselina a zdá se tak trochu unylý. Ale je spousta vyznavačů takových vín, takže o jeho osud se nebojím. Z červených vín byl v nabídce už jen Dornfelder 2010, jednodušší, ovocné, ale příjemné víno, které pěkně voní a nepije se vůbec špatně. Od příštího pátku už se bude prodávat mladý Dornfelder a taky růžový pinot 2011. Tak je někdo zajděte prověřit a dejte vědět :)



 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Tom Tom | E-mail | 3. července 2012 v 23:24 | Reagovat

Jsem přemýšlel, jestli jste stáhli dva velká džbány a v tom případě se hodně slušně na Gröbovce zavínili, ale on to asi zkreslil malý sud a byly to džbány malé, že? :)

Já v pátek zapil Broňu Herzána jeho pěkným Dornfelderem a na víkend vyrazil do Poličky, na XIX. ročník Dne otevřených dveří v tamním Měšťanském pivovaru. Hodně povedená akce, odjížděl jsem v neděli zcela vysílen, ale plný zážitků a dobrého píva :)

2 Evas Evas | E-mail | Web | 4. července 2012 v 0:16 | Reagovat

[1]: Džbánky jsou litrové, stáhli jsme jich nejméně pět :) Bylo nás ale víc, takové vysokoškolsko-kolejní zavzpomínání :)

3 -69- -69- | 8. července 2012 v 8:53 | Reagovat

sou věci,sou věci,Ještě žes mně to připomněla.Věděl jsme,že jsme bernety kupážovali už ve 2008,ale doma není jediná láhev.Pojmenovali jsme to spolu s Viktorkou až v roce 2009.Kdy budete těma lodníkama na Moravě?

4 -69- -69- | 8. července 2012 v 9:00 | Reagovat

píšu komentář a na to hlavní jsem zapomněl: pochválit klobouk!!! doufám že během moravské lodní výpravy neodbydeš návštěvu u nás prostovlasá.

5 evas evas | E-mail | Web | 8. července 2012 v 21:03 | Reagovat

[4]: Ó děkuji, klobouk je úžasná věc. Jen se v něm trochu blbě pije, protože při záklonu padá :) Ale když jsi mi ho tak pochválil, tak si klóbrc rozhodně vezmu. Budeme tam týden od 16.7. Ozvu se, strašně ráda bych se k vám zase podívala.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama