Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Třikrát krásná Morava

5. června 2013 v 9:14 | Evas |  Jen tak
Ačkoliv hlavním tématem víkendu s Pavoukem bylo pivo a putování po pražských minipivovarech, nebyli bychom to my, že jo, kdybychom zcela vynechali víno. Skoro bych řekla, že mě paměť klame, když si vybavím, jak slunečný ten víkend byl, jak jsme seděli až do setmění na zahrádce, hráli pétanque, pili zázvorovou limonádu s ledem, cidre a potom řádně vychlazené růžové… Skoro se mi nechce věřit, že letos takový víkend byl :)




Ale opravdu byl a zpestřili jsme si ho i trojicí krásných moravských vín. Nejdřív zmiňované růžové: Modrý portugal 2011 rosé od Jaroslava Osičky měl růžovo-oranžovou barvu, příjemnou a svěží ovocnou vůni a lehkou, krásně suchou chuť s pikantním závěrem. Krásně pitné víno zanechávalo na patře příjemně natrpklou dochuť a lákalo k dalším douškům. Není to nic komplikovaného, ale ani přímočará líbivá voňavka. Jemné a příjemné, docela elegantní, na podvečerní zahradní posezení úplně ideální.



Pavouk dovezl dvě krásná bílá vína, z nichž jedno, Blanc de Blancs 2007 z Dobré vinice, jsme normálně prokecali a tak nějak bez hlubšího zkoumání vypili. A přitom to byla magnumka! Říkám si ale, jestli to nakonec není pro víno vlastně to nejlepší hodnocení :) Směs Pinotu Blanc a Chardonnay mělo pěkně nazrálou vůni s příjemným štychem dřeva a kvasnic, která se otvírala pomalu (víno jsme pili tak šest hodin po otevření), a pokud bychom mu dali šanci aspoň do druhého dne, věřím, že mohla být ještě zajímavější. V chuti bylo víno jemné, s pořád pěknou kyselinou, nijak výrazné, zralé. Popíjeli jsme tohle fajn víno, kecali, hráli různé hry, poslouchali hudbu, plánovali minipivovarskou tour, až najednou došlo. Mohli jsme mu možná dopřát víc času, protože působilo přece jen trochu sevřeně a tlumeně. Ale když ono se tak zatraceně dobře pilo!




Víc úcty jsme dopřáli Veltlínskému červenému ranému alias Prima Nocta 2011 z vinařství Dva duby a nevyzunkli jsme ho najednou. Je to prostě paráda. Paráda krásné syté žluto-oranžové a jemně zakalené barvy a vrstevnaté proměnlivé vůně, která se vyvíjí od ovocných tónů, třešňového kompotu k pomerančové kůře, kořeněným vůním a dalším krásným kombinacím, které čím jsou kouzelnější, tím hůř vypadá jejich popis na papíře. Víno je na jazyku mladé, živé, šťavnaté, přitom ale jemné a mazlivé. Nechybí mu elegance ani jistá tajemnost. Jó, tohle se těžko popisuje :) Ale o to líp pije. Když řeknu, že to je nejlepší večerka, jakou jsem kdy pila, bude to sice pravda, ale moc to nevystihne fakt, JAK je ve skutečnosti dobrá. Děkuju Pavoukovi, že ze svých zásob uvolnil zrovna Dva duby - připomněl mi tak, že se na blížící severomoravskou degustaci tohoto vinařství netěším zbůhdarma.



I když nesnáším horko, přece jen doufám, že ještě někdy zažiju slunečný víkend :)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Tom Tom | E-mail | 5. června 2013 v 9:23 | Reagovat

Pěkné, pěkné. Úplně slyším Pavouka, jak celý večer rádobyhlubokým zpěvným hlasem pobrukuje "mile-e-tre"! A možná došlo i na nějakou takovou lesní věc...

2 Honza Honza | 5. června 2013 v 9:44 | Reagovat

Kde bude mít 2duby degustaci?

3 Evas Evas | E-mail | Web | 5. června 2013 v 10:11 | Reagovat

[1]: To víš, že na zpěv došlo :)

4 Evas Evas | E-mail | Web | 5. června 2013 v 10:12 | Reagovat

[2]: Tady: http://www.pravdivavina.cz/vinoteka/akce.php

Ale vstupenky už jsou nějaký pátek vyprodané.

5 js js | Web | 5. června 2013 v 10:48 | Reagovat

[2]:
vyprodano, ale budou dalsi :)
11. 7. od 19.00 v Brne, predprodej ve Sklizeno (http://sklizeno.cz/ ), v ramci festivalu Jidlo z blizka

a v planu jsou jeste jizni Cechy a Praha. Terminy ale zatim nejiste.

Kazdopadne porad a celorocne se da prijet k nam do Kounic :)

js (dva-duby.cz)

6 Martin S. Martin S. | E-mail | Web | 10. června 2013 v 11:59 | Reagovat

skutečně takový pěkný víkend to byl  :)

[1]: textem mistra Bílka: takových vín by ve sklepě mohlo být na tisíc (možná víc) :-) :-)

7 Aneta Aneta | Web | 8. srpna 2014 v 11:26 | Reagovat

Pěkný článek :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama