Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Sancerre: 3 x Morin, 2 x Gitton

21. srpna 2014 v 13:09 | Evas |  Degustace
Příští úterý se prý bude v Sýrárně na Jiřáku ochutnávat Chablis. Ale tentokrát se ještě pokračovalo v ochutnávce Sauvignonu a Pinotu Noir ze Sancerre. Zápisků mám spoustu, navíc ještě i z degustací téže oblasti, které proběhly před mým horským dobrodružstvím. Možná se k jednotlivým kouskům někdy vrátím. Dnes bych ale ráda zmínila pět vín, která mě zaujala na poslední ze sauvignonových ochutnávek pořádaných dovozcem Jiřím Hronem.




Domaine Gérard et Pierre Morin Sancerre Blanc 2011 měl moc pěknou svěží lehkou ovocnou vůni, v chuti trochu travnatosti a zeleně, ale ve velmi sympatické podobě, pěknou citrusovou kyselinu a lehce grepový závěr. Sympatické, lehké, svěží víno.



Domaine Gérard et Pierre Morin Sancerre Blanc Ovide 2011 měl fajn vůni, tentokrát víc do květin a lučních vůní. Lehkonohé, krásně pitné víno velmi příjemně svěží vůně mělo opět lehce grepovou dochuť, fajn minerální podtón a pěknou kyselinu. Velmi příjemné víno.







Z téhož vinařství jsme ochutnali i pinot. Domaine Gérard et Pierre Morin Sancerre Rouge Bellechaume 2009 má spíše tmavší barvu, granátovou s až fialovým nádechem, má teplou ovocně-kořeněnou vůni a na jazyku je kulaté, lehce svíravé, maličko nahořklé po pomerančové kůře. Docela bohatá ovocná chuť s pořád pěknou kyselinou trochu drhne na patře a jazyku. Není to špatné víno, ale tak úplně nesplňuje mou představu o pinotu noir.



Víc mi seděl Domaine Gitton Père & Fils Sancerre Rouge Les Romains 2010, který měl typicky pinotovskou cihlovou barvu, teple působící a lehce kořeněnou vůni jahodové marmelády a hladkou, kulatou chuť, lehčí, příjemně natrpklou, fajn pitnou. Není to žádné vrstevnaté monstrum, spíš jemnější, lehké červené s dobrou délkou a příjemnou dochutí.



A z Domaine Gitton Père & Fils se mi líbilo i Sancerre Blanc Les Herses Silex 2010. Víno mělo moc pěknou elegantní nazrálejší vůni s jemným štychem dřeva, šťavnatou, slinosbíhavou chuť, zralou a výraznou, pěkně kořenitou, velmi dlouhou, s pěknou mineralitou a pevnou kyselinou. Pěkné zralé a elegantní víno.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 PepaK PepaK | E-mail | 21. srpna 2014 v 13:17 | Reagovat

Jen malý dotaz pls: v jakých cenových hladinách se pohybujeme? U p.Hrona na webu jsou zatím jen obrázky.

2 Evas Evas | E-mail | Web | 21. srpna 2014 v 13:21 | Reagovat

[1]: Přesně nevím, většinou 300+, ten poslední Silex 459 Kč.

3 PepaK PepaK | E-mail | 21. srpna 2014 v 13:28 | Reagovat

To nezní špatně. Dík. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama