Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Za devatero horami

20. srpna 2014 v 9:27 | Evas |  Jen tak
Za devatero horami a devatero kopci, za devatero potoky a devatero údolími, žila jedna rodina a ta .... měla všechno kurevsky daleko! Ano, tak jsem se občas cítila v dětství. Život v díře bez spojení a jakýchkoliv služeb, byť romanticky krásné, zvěří, houbami a strdím oplývající, je pro děti a puberťáky (ale taky pro zaměstnané, maminky nebo seniory, takže vlastně pro všechny) občas peklem. Ó, jak ráda se dnes do toho pekla vracím! Do lesů, tmy a ticha. Dnes zápisek o několika lahvích vypitých v romantickém prostředí hlubokých hvozdů Jeseníků.





Týden strávený na loveckých chatách Eustašce a Zmijovce byl perfektní, ale utekl strašně rychle. První půlku týdne jsme strávili na Eustašce, což je krásná chata u Velké kotliny na okraji Národní přírodní rezervace Praděd, ke které nevede žádná turistická stezka a k níž je nutné veškerý proviant vytahat na vlastním hřbetu. Ale to je jen nepatrná daň za to, že máte svatý klid od lidí. Samozřejmě tu není ani zavedená elektřina a telefonní signál taky dost hapruje, takže klid je přímo božský. Čas se tu tráví nejlíp houbařením, sběrem borůvek, pečením, grilováním, jídlem a pitím, povídáním o upírech, zombie a vlkodlacích v houstnoucí tmě, společenskými hrami a samozřejmě touláním se po horách. Příslušenství Eustachovy chaty tvoří nakloněná kadibudka a pramen pitné vody o teplotě, z níž praská zubní sklovina.


Na zbytek týdne jsme se přesunuli o pár kilometrů jinam na chatu Zmijovka, což je malinkatá chatička obývaná hlodavci, ale zase jsou v ní parádní kamna a disponuje krásným venkovním posezením i se stříškou. Program víceméně stejný, jen těch hub tu bylo ještě víc (ale bohužel taky houbařů, turistů a cyklistů). K aktivitám z předchozí chaty jsme přidali ještě lukostřelbu, což je výborná zábava.





A co že jsme tam pili? Hlavně sirup s vodou, protože z tamější pramenité je pití prostě výborné. A po návratu z hub a po túře pivo. A večer u ohně samozřejmě víno.


Třeba Cuvée Bernety 2011 z Krásné hory. Výrazné ostružinovo-kořeněné víno s lehce kávovým nádechem, celkem plné, delší, chuťově výrazné až panovačné, plné ovoce a koření, s výraznějším tříslem - ke grilování ideální. Nebo dvě fajn mladá vína od Václava Šalši. Ryzlink rýnský 2013 byl svěže ovocný, voněl po meruňkách a lipovém květu, pil se lehce. Tipovala bych ho na polosuchý, měl vyrovnanou, harmonickou chuť. O chlup víc se mi líbil jeho Tramín červený 2013, který měl jemně květinovou, nevtíravou vůni, křupavě suchou chuť s výraznou kyselinou, dobrou délku a příjemnou ovocně-citrusovou dochuť. Pěkné lehké svěží víno. Pinot-Chardonnay 2009 od Jaroslava Osičky měl pěknou oříškovo-jablíčkovou vůni s výrazným vanilkově nasládlým štychem dřeva a plnou, nazrálou, krémovou chuť, příjemně dlouhou, s pěkně kořeněnou dochutí a fajn mineralitou.





Strašně dobré bylo Mille e Tre 2009 z vinařství Dva duby. Myslela jsem, že už se s ním nikdy nesetkám, ale brácha zalovil v hloubi archivu a ejhle! Krásně voní, výborně chutná. Je to elegantní víno vonící po rozinkách, medu, pečeném jablku a koření, má vrstevnatou, nesmírně lahodnou chuť, živou, lákavou. Je úžasně proměnlivé a strašně dobře se pije. A sešly se dokonce dvě láhve Vox in Excelso 2011. Tahle Frankovka má pěknou ovocnou, nejvíc snad švestkovou vůni, do toho trochu čokolády a koření, navíc pěkný zemitě-lesní štych. V chuti je příjemné, ovocně šťavnaté, krásně pitné, živé, lehkonohé. Moc pěkné víno, k popíjení s lesem a horami v zádech bezkonkurenční.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 PepaK PepaK | E-mail | 20. srpna 2014 v 13:58 | Reagovat

Mohl bych samozřejmě jako vždy rýpat do výběru místa a vína, ale protože nějaký vývoj vidět je, tak ho pro dnešek budu jen mlčky sledovat ... ;-)
btw-byla si někde na otevřených autentistech?

2 Evas Evas | E-mail | Web | 20. srpna 2014 v 13:59 | Reagovat

[1]: Nebyla. Byla jsem přece na horách :)

3 PepaK PepaK | E-mail | 20. srpna 2014 v 14:09 | Reagovat

Zase jsem tě nepochopil = u mě žádný vývoj. :-D

4 Evas Evas | E-mail | Web | 20. srpna 2014 v 14:12 | Reagovat

[3]:Když já ty Autentisty stejně radši navštěvuju zvlášť, neorganizovaně. Bych se tam musela tísnit s bandou Pražáků... :)

5 PepaK PepaK | E-mail | 20. srpna 2014 v 14:58 | Reagovat

No jo, ty už si blogstar. Tebe všichni zvou a předcházejí si tě.
U O.Ševčíka byla slyšet němčina, angličtina, (vás:) Pražáků tam moc nebylo.
Bohužel jsem už nestihl Dobrou Vinici. K jejich vínům mám problém se dostat. Hlavně když nereagují na maily uvedené na webu a ceník nelze stáhnout. Třeba čtou aspoň tvůj blog. :-) Omlouvám se za odbočení od tématu.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama