Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Vavřinec slaví

10. srpna 2015 v 8:39 | Evas
Vavřinec má dnes svátek. Čím jiným ho oslavit než svatovavřineckým? Žádného Vavřince sice neznám, zato svatovavřinecká by se u nás nějaká našla. Je to prý ostatně nejpěstovanější modrá odrůda u nás, takže mít doma láhev svatovavřineckého by mělo být povinné :)


Já jsem tenhle svátek ovšem zapila už s předstihem. V sobotu, Svatovavřineckým 2013 od Petra Korába (trať Víckov, 44 let staré vinohrady). Je to temně červené víno s krásnou vůní zralých višní a švestek, která jde až do povidlových tónů. Vůně se zdá zralá, nasládlá, pěkně kořeněná, působí teple a bohatě, vrstevnatě. Víno má lahodnou chuť plnou ovocných šťáv a čokolády, zdá se měkká, nechybí ale fajn pikantní kyselina. Je kulaté, přesto ještě mladistvě živé. Dochuť je příjemně kořenitě-ovocná, delší, láká k dalším douškům. Od dubna, kdy jsem ho ochutnávala na degustaci, se pěkně otevřel a zakulatil. Je to moc pěkné svatovavřinecké. Jaké si otevřete vy?
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama