Mám ráda období, kdy se léto pomalu mění v podzim, kdy už nehrozí tropická vedra, ale ještě se dá sednout venku se skleničkou, něco ugrilovat, zahrát si nějakou venkovní hru. K tomu zrající jabka, hrozny, pozdní švestky, poslední rajčata a maliny, barevná příroda a konečně chladné noci, kdy se dobře spí. Zkrátka ideál. Škoda, že tohle milé období trvá tak krátce. Během příjemných zářijových dní jsme si otevřeli několik fajn lahví, které ladily s počasím - byly příjemné, vstřícné a už tak nějak podzimně naladěné.Krásně podzimní bylo cuvée RR+SG sur-lie 2010 Petra Korába. Mělo opalizující slámově žlutou barvu a výraznou bylinkovo-pomerančovou oxidativní vůni. Na jazyku se zdálo hladké a kulaté, chuť byla pikantně ovocná, lehce bylinkově tříslovitá, šťavnatá, s medovou sladkostí vespod, pěknou kyselinou a jemnou hořčinou v závěru. Zkapalněná podzimní melancholie. Moc dobře se pilo.
Neuburské 2013 Oty Ševčíka je hodně povedené víno. Má krásnou zlatou barvu a plnou, ovocně kořeněnou vůni s jemným štychem dřeva a hutnější, ale krásně šťavnatou chuť plnou ovoce, krémové smetany a osvěžující kyseliny. Víno je plné, ale nikoli těžké, je příjemně minerální, vrstevnaté, plnotučné. Dlouhé a elegantní. Parádní.
Ryzlink rýnský 2013 "Nový sud" Tomáše Čačíka je živé, chuťově výrazné víno se silným kouřově-vanilkovým štychem. Pro někoho možná až moc výrazným. Ale já byla v předchozím životě zřejmě dřevomorka a v dalším budu červotoč, výrazně "nastudovaná" vína zkrátka můžu. Má zlatavou barvu, asi spíš květinovou vůni s medovým nádechem a samozřejmě onen kořenitý, vanilkový a kouřový štych. Chuť je živá a dost dlouhá, docela plná, ale nikoliv těžká, kyselina pikantní. Pije se doslova samo.
A taky jsme si otevřeli jedno příjemné lehčí červené. Impera 2011 z vinařství Dva duby je svatovavřinecké, které voní po višních a trochu po nové kůži, později až možná maličko povidlově a taky trochu čokoládově, a má příjemnou ovocnou chuť se stopou čokolády. Připomíná mi višně v čokoládě. Je přátelské a vstřícné, nijak složité, ale lehce pitné, prostě sympatické.