Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Třikrát Jean-Marc Bernhard

15. října 2015 v 9:59 | Evas |  Degustace
Poslední (tedy poslední mnou navštívená, chystají se další) degustace vín, která dováží Jiří Hron, v Sýrárně na Jiřího z Poděbrad, byla bílá a alsaská. Šlo o různé odrůdy a různá vinařství a byla to vína velmi pěkná. Dnes se mrknu na trojici vín z Domaine Jean-Marc BERNHARD z Katzenthalu. Pokud se nepletu, s víny tohoto vinařství jsem se tu setkala poprvé. Jde o asi desetihektarové rodinné vinařství s dvousetletou historií, které v současnosti vede Frédéric Bernhard. Od ročníku 2012 označují svá vína jako organická.





Líbil se mi Pinot Blanc 2013 "Bouquet de Printemps" (Pinot Blanc + Auxerrois). Nic složitého, ale krásně pitné, příjemné víno. Pěkná ovocná vůně, možná meruňky, trochu květinového nádechu, a výrazná, příjemně ovocná chuť, pevná, dost dlouhá, s fajn minerálním podtónem. Příjemné.


A moc zajímavá byla možnost srovnání dvou Grand Cru. Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2012 mi sednul tak, že jsem jen těžko hledala, jak ho vlastně popsat. Vůně spíš jemná, ovocná, elegantní, chuť harmonická, parádně minerální, velmi dlouhá, krásně citrusová, ale nikoli kyselá, krásně pevná, lahodná. Dobrá vína se popisují vždycky nejhůř :) Riesling Grand Cru Schlossberg 2012 se zdál už podle vůně nazrálejší, mohutnější. Vůně je plná a expresivní, má zvláštní kořenitost (možná vliv dřeva?), kdyby šlo o červené víno, nazvala bych to asi animalitou, připomíná to až vůni nové kůže. Ovšem nevím, jestli to u bílého není blbost :) Chuť je plná, ovocná, meruňková, lehce kořenitá, silná - trochu mi připomíná pálenku z meruněk. Víno je mohutnější, nepůsobí ale unaveně. Zdá se mi komplikovanější, ve srovnání s Wineck Schlossberg mi trvalo déle, než jsem se "vpila".
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Sklenička Sklenička | E-mail | Web | 15. října 2015 v 11:08 | Reagovat

Ha, u Bernhardů jsem byl v srpnu, je to tady:http://www.sklenicka.com/navsteva-ve-vinarstvi-jean-marc-bernhard/
Výborná vína a oba Bernhardovi moc sympatiční lidi.

2 Evas Evas | E-mail | Web | 15. října 2015 v 23:19 | Reagovat

[1]: Jé, díky. Početla jsem si, vypadá to fakt sympaticky.

3 Jiri Hron Jiri Hron | E-mail | Web | 23. října 2015 v 10:26 | Reagovat

Zdravim. K Bernhardovi jezdim pravidelne jiz 2 roky. Otec i syn jsou velmi prijemni lidé ! Katzenthal pekna vesnice v niz sidli i dalsi zajimava vinarstvi... A Fleithovi z Ingersheimu jsou vlastne prakticky ve vedlejsi vesnici. http://www.vincent-fleith.fr/

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama