Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Vánoční sběr - bílý

26. ledna 2016 v 9:30 | Evas |  Jen tak
Kromě pěkných červených, o kterých jsem psala tady, jsme během vánočních návštěv a domácího lenošení vypili i několik povedených bílých vín. Pinot Blanc 2014 Oty Ševčíka měl intenzivní žlutou barvu a medovou, nasládlou vůni se štychem dřeva a sladkého koření a jemným oxidativním nádechem. Chuť připomíná zralou šťavnatou hrušku, je kulatá, výrazná, kyselina je spíš jemnější, dochuť dost dlouhá a nasládlá. Je plné, nečekaně nazrálé, možná bych uvítala víc svěžesti.


Svěžest naopak vůbec nechybí Chardonnay - Pinot Blanc 2013 z Krásné hory. Voní po žlutém ovoci s lehkou stopou dřeva, vůně je elegantní, přesto svěže veselá. Chuť je ovocná a dlouhá, citrusová kyselina výrazná, až se sliny sbíhají. Víno je osvěžující a lehkonohé, velmi dobře pitné, přitom nepostrádá eleganci.




Muškatel 2013 Zdeňka Vykoukala je parádní. Přiznám se, že jsem k němu při první ochutnávce zhruba před rokem byla trochu nedůvěřivá, ale teď je jasné, že tenhle veltlín zraje do krásy. Má krásnou vůni, která působí tak akorát zrale, přitom parádně svěže, chuť plnou šťávy žlutého ovoce s pěknou živou kyselinou a jemnou kořenitostí. Dochuť je dlouhá a lahodná, víno je krásně pitné, vstřícné. Úžasně sympatické, hravé pití.


Sauvignon 2014 Pavla Veselského je takové veselé pití pro tetičky a babičky :) Má čerstvou květinovo-ovocnou vůni a výraznou šťavnatou chuť plnou sladké šťávy a veselé kyseliny. Je lahodné a harmonické, a přestože kyselina působí pěkně živě a výrazně, zbytkového cukru je na můj vkus už dost. Je fajn, ale Veselského sauvignony ročníků 2011 nebo 2012 mi sedí víc.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 PepaK PepaK | E-mail | 26. ledna 2016 v 10:58 | Reagovat

Bohužel s tebou musím souhlasit :-)
PB14 od Ševčíka jsem pil o víkendu a po otevření láhve jsem nevěřícně hleděl na ročník.Nevydržel jsem a otevřel i druhou, kde "unavenost" nebyla tak výrazná, ale víno šlo směrem,který mě vůbec nebaví. To se stane. Smutnější jsem bohužel z vín P.Veselského. Kupoval jsem pro kamaráda SG2011 a dostal jsem na vyzkoušení SG15,CH15. Odrůdy,které mám od něj nejraději.Laciná podbízivá chuť a vůně.Asi použití spec kvasinek.Nechápu.Musím se ho příště zeptat proč...:-(

2 Evas Evas | E-mail | Web | 26. ledna 2016 v 11:14 | Reagovat

[1]: Sakryš, a já doufala, že jsme měli jen nějakou unavenější láhev. Protože z léta si ten PB pamatuju úplně jinak.

To je škoda s tím Veselským :( Ten SG 2011 je výbornej, byla by škoda, kdyby to šlo do kopru...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama