Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Zase ta Agáta!

16. března 2016 v 11:11 | Evas |  Degustace
Předem varuju všechny, kdo čekali nějaké pikantérie ze života nevlastní dcery našeho ministra obrany. O žádné výstřelky této královny Blesku dnes (výjimečně) nepůjde. Tentokrát jde o ženu, která skutečně něco umí. Agathe Bursin je mladá vinařka z alsaského Westhaltenu, která zhruba od roku 2000 vyrábí víno a obdělává asi 5,5 hektaru vinic s odrůdami typickými pro Alsasko. Alsaské pinotové degustace, které uspořádal Jiří Hron v Café 35, měly celkem čtyři dějství. První jsem se pokusila shrnout v tomto článku, kde jsem se podělila i o nadšení z vína od Agathe, další dvě pak v článku ze začátku března. To nejzajímavější ze čtvrtého moc pěkně shrnul Jižní svah v tomto zápisku.

Kromě vín, která zmínil, bych přidala ještě další víno právě od Agathe Bursin, Pinot Noir 2010 Strangenberg. První nádech mě sice maličko vylekal poněkud acetonovými tóny, ale ty se brzo odvětraly a zůstala teplá ovocná vůně, směs zralých třešní a pikantního lesního ovoce se sladkým nádechem po čokoládě. Chuť je velmi lahodná, ovocná, šťavnatá, poměrně plná, dost dlouhá, s výraznou kyselinou. Víno působí zrale, přesto pořád svěže, je plné ovocných šťáv, krásně pevné a přitom živé, má dobrou strukturu, vrstevnatost. Moc se mi líbilo.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama