Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Crémant od Schmitta a crémant od Bertheneta

19. dubna 2016 v 11:36 | Evas |  Degustace
Některé z degustací, které dovozce Jiří Hron od začátku roku pořádá v Café 35 ve Francouzském institutu, bývají zahájeny bublinami. Dnes se podívám na dva crémanty, projevem velmi odlišné, oba ale moc pěkné a skvěle pitné.


Jedna z alsaských přehlídek, o nichž jsem psala tady nebo tady, začala velmi pěkným Crémantem Blanc de Noir Brut od Françoise Schmitta z Orschwihru. Víno mělo sladce kořeněnou vůni, která připomínala jablka a ořechy v karamelu a měla takový příjemně podzimní, melancholický štych. Chuť byla osvěžující, ale plná, suchá, velmi lahodná, až krémově hladká, oříšková, korespondovala s vůní svým podzimně-melancholickým projevem a nevtíravou elegancí. Opravdu velmi sympatické pití.


Úplně jiný byl burgundský Crémant Blanc de Blancs Brut z Domaine Berthenet z Montagny. Víno ze směsi Chardonnay a Aligoté mělo pěknou svěží veselou vůni zralého žlutého ovoce, možná až lehce do tropických tónů, k tomu pořádnou dávku čerstvých citrusů, a živou grepovou chuť s dlouhou dochutí čerstvé citrusové šťávy. Krásně osvěžující víno, živé a veselé, po náročném dni úplně nakoplo, povzbudilo a probudilo všechny smysly.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 jiri hron jiri hron | E-mail | Web | 21. dubna 2016 v 11:08 | Reagovat

Kvalitni crémanty jsou parada... Ale co pak rict o kvalitnim champagne !

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama