Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Dvě pěkná vína z Tanzbergu

12. dubna 2016 v 10:01 | Evas |  Jen tak
V sobotu jsme u kamarádů zapili narození jejich synka, rekonstrukci bytu, setkání po delší době a život tak nějak celkově. Vytáhli u té příležitosti z archivu věci, které jsme buď doma měli už hóóódně dávno, anebo vůbec. Bylo toho dost, takže to vezmu po částech. Dnes se mrknu na dvojici vín, která mě moc potěšila - ne že by mě překvapila (Tanzberg mám dlouhodobě zařazený mezi solidní vinařství, po jejichž produkci můžu bez větších obav sáhnout), ale spíš příjemně utvrdila v tom, že to tak vážně je.


Cabernet Sauvignon 2007 (pozdní sběr z trati Turold, Mikulov) má zralou až marmeládovou vůni ostružin a zralých višní, která si ale pořád zachovává svěžest a živost. Čokoládový a medový štych evokuje sladkost, víno je ale krásně suché s pořád pěkně pevnou a výraznou kyselinou. Chuť je plná, příjemně ovocně-čokoládová, zralá, ale dosud krásně šťavnatá. Je to bohaté a dobře vyzrálé lahodné víno.




A hodně se mi líbil Ryzlink rýnský 2010 (pozdní sběr z trati Slunečná, Bavory). Měl krásnou zralou vůni, výrazně voněl po zralém žlutém ovoci, medu a citrusech, nad tím vším se vznášel pěkný nádech ryzlinkového petroleje. Chuť je lahodná a plná, zralá, hladká, ale kyselina je pořád výrazná a živá. Je to pěkně zralé odrůdové víno, které je ale pořád ve výborné kondici, krásně se pije.


Bylo velmi příjemné setkání, Tanzberg vážně umí.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Martin Martin | E-mail | 13. dubna 2016 v 19:53 | Reagovat

Mám od Tanzbergu dva kartony různých archivních vín,od r.1999,tak jsem zvědav...

2 Evas Evas | E-mail | Web | 15. dubna 2016 v 8:33 | Reagovat

[1]: Tak to docela závidím, myslím, že jejich vína pěkně zrají, takže v těch kartonech můžou být hodně povedené kousky :)

3 Martin Martin | E-mail | 15. dubna 2016 v 8:36 | Reagovat

[2]: Teď ještě najít správné lidi,s kterými je ochutnám

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama