Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Tramín a cabernet Petra Kočaříka

14. dubna 2016 v 10:05 | Evas |  Jen tak
Další dvě láhve, které obětoval kamarád při víkendové oslavě všehomíra, byly od čejkovického vinaře Petra Kočaříka. Už jsme u něj nebyli hodně dlouho, takže naše zásoby jeho vín se blíží (a nebo možná už rovnají) nule, tudíž jsem byla moc ráda, že můžu po čase zase něco dobrého z Čejkovic popít. Není tajemstvím, že tramín nepatří k mým favoritům, přesto si nedám pokoj a pořád ochutnávám další a další tramíny a zkouším jim přijít na chuť. Tramín 2011 Petra Kočaříka si pamatuju z dávné návštěvy vinařství jako příjemné mladičké svěží víno s lehkým náznakem oné olejovité dochuti, což je právě vjem, který mi u tramínů obecně vadí. Tady se léty naštěstí nijak nezvýraznil, naopak spíš ustoupil. Víno má typickou odrůdovou vůni, voní jako růže, med a šuplík s kořením, k tomu svěží nádech připomínající čerstvé jablko. Chuť je hladká a kulatá, celkem plná, kyselina není nijak výrazná, ale přesto je znatelná, příjemně citrusová. Elegantní, příjemné víno, zralé, ale ještě zdaleka ne unavené, dobře se pije.







Cabernet Sauvignon 2009 měl temnou barvu už s lehce nahnědlými okraji a pěknou kořeněnou vůni ostružinové marmelády se štychem čokolády, dřeva a kouře. Jeho chuť byla spíš nevýrazná, dosti kořeněná, připomínala čokoládu. Víno se mi zdálo docela tenké a poněkud ploché, postrádala jsem výraznější ovocnou složku a šťavnatost. Každopádně vůně slibovala víc. V přímém srovnání s minule zmíněným cabernetem z Tanzbergu je pro mě vítězem Tanzberg - jeho víno je ještě o dva roky starší, ale působí živěji a šťavnatěji. Ale přiznávám, že ne všichni přítomní se mnou souhlasili, někomu víc sedl Kočaříkův cabernet.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 PepaK PepaK | E-mail | 14. dubna 2016 v 19:15 | Reagovat

To jsou paradoxy...:-)
Ani já Tramín a dokonce ani CS moc nevyhledávám...a pak příjde Kočařík a celý můj uzavřený světový názor zboří...moc se těším na otevření další láhve jeho CS12 a zítra si spěchám koupit kromě čerstvých láhví r2014 i třeba jeho TČ13 v obyč verzi a hlavně jeho oranž TČ13...a to nesnáším vinné oranžády :-)... a nezastaví mě ani pražská cena :-)
...a ať nezapomenu..dík za článek :-)

2 Evas Evas | E-mail | Web | 15. dubna 2016 v 8:34 | Reagovat

[1]: Chichi, to bude asi takový přírodní úkaz, tzv. Kočaříkův paradox :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama