Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Červené z Němčiček, bílé z Bořetic

24. května 2016 v 10:46 | Evas |  Jen tak
Nemám žádný příběh, kterým bych tahle vína uvedla. Vypili jsme je při různých akcích, s různými lidmi, k rozličným jídlům, za rozdílného počasí. Ale něco společného vlastně mají: jsou od našich oblíbených vinařů, jsou ze stejného ročníku a obě jsme vypili s radostí.


Hibernal 2011 Oty Ševčíka z Bořetic má zralou, elegantní a těžce zařaditelnou vůni. Hledala jsem, co jsem si o něm zapsala, když byl mlaďoučkým vínem, ale dnes už je úplně jiný. Ve vůni je jemná ovocnost a krásný medový nádech, stopa minerality, ale nic konkrétně uchopitelného a snadno popsatelného. Chuť je srovnaná a lahodná, nasládlá, ve velmi dlouhé dochuti je ale pěkná pevná kyselina. Víno má nevtíravý šarm a nenápadnou eleganci. Nevnucuje se. A krásně se pije.



Cuvée Špigle 2011 Richarda Stávka je směs modrých odrůd (Frankovka, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe, Modrý portugal) ze stejnojmenné trati. Voní po višních a švestkách a později i dalším ovoci, pecičkách, dřevě, medu a ořechové náplni do buchet. Má hladkou chuť zralé višňové šťávy s pěknou veselou kyselinou, dochuť je příjemně dlouhá, svěží. Je to veselé, lehkonohé, vstřícné, kamarádské a tak akorát zralé pití.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama