Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Dvakrát Karpatská perla

19. července 2016 v 9:44 | Evas |  Jen tak
Rodinné vinařství Karpatská perla ze Šenkvic bylo pro mě největším objevem jednoho z ročníků Pardubického festivalu vína. Jak příjemní lidé, tak velmi povedená a chutná vína si tehdy získali mé sympatie, bohužel jsem se od té doby s jejich víny setkala snad jen jednou nebo dvakrát. Z nedávné dovolené na Slovensku jsme si ale dovezli dva moc pěkné suvenýry v podobě jejich Sauvignonu a Frankovky, oba z řady VARIETO, což mají být odrůdová přívlastková vína s potenciálem k dobrému zrání.


Sauvignon 2015, neskorý zber, má krásnou odrůdovou vůni, typické zralé angrešty, rybízový keřík, pořádná dávka svěžesti a čerstvosti. Má osvěžující ovocnou chuť, veselou, šťavnatě-slinosbíhavou, delší citrusovou dochuť, pěkně živou a říznou kyselinu. Nic pro sladkomila, tohle je suché, řízné, živé, nakopávací, krásně voňavé a svěží víno. Výborně pitné.



Frankovka modrá 2013, výber z hrozna, svou vůní připomíná pinot noir, voní nasládle po zralých třešních a vanilce, trochu po mléčné čokoládě, její vůně působí krásně zrale. Chuť je šťavnatá, plná ovocné šťávy, jemné čokoládové hořkosti, koření a ostřejší kyseliny. Dochuť je dlouhá, pevná a výrazná. Zatímco vůně působí jemně a tak nějak laskavě, chuť je úderná, plná až tělnatá, šťavnatá, sebevědomá. Opravdu moc dobré víno.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Eliss Eliss | Web | 19. července 2016 v 9:52 | Reagovat

Tak víno zrovna nemusím...

2 jiri hron jiri hron | E-mail | Web | 19. července 2016 v 9:57 | Reagovat

Aktualne jsem v Champagne... A tam jsou perly na kazdém rohu ! Staci jen sbirat...

3 Evas Evas | E-mail | Web | 19. července 2016 v 9:59 | Reagovat

[2]: Doufám, že poctivě sbíráš :)

4 jiri hron jiri hron | E-mail | Web | 19. července 2016 v 10:01 | Reagovat

Vzdyt mne znas ! Uvidis na degustacich v zari !

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama