Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Letem světem

15. listopadu 2016 v 8:37 | Evas |  Jen tak
Dnes o několika náhodně sebraných kouscích. Na návštěvě u rodičů jsem ochutnala víno, které dostali jako dárek z cest. Malvazija 2015 z vinařství Vina Laguna z chorvatské Poreče je ideální letní víno. Je lehké, svěží, plné šťávy ze žlutého ovoce, to tropické je jen velmi zlehka a v náznacích v pozadí, nic aromaticky bombastického nebo přehnaného, spíš prostě jen pěkně zralá ovocná vůně s citrusovým štychem, k tomu lehká, samopitná svěží chuť s fajn kyselinou v dochuti. Je krásně letní, lehkonohé, ale nemá takovou tu říznou zelenost a syrovost jako třeba portugalská vinho verde, spíš působí docela vyzrále. Fajn pitivo do slunečných dnů.




Vypili jsme taky láhev vína, které jsem ochutnala už před dvěma a půl lety. Château Moulin des Richards, Côtes de Bourg 2010 bylo tehdy dost přísné, otvíralo se pomalu a působilo celkově docela sevřeně. Teď už bylo mnohem vstřícnější. Vlastně úplný mazlík. Temná barva, kořenitá teplá vůně zralých ostružin a černého rybízu s fajn zemitým, lesním štychem. Na jazyku hladké a sametové, lahodné, plné sladké ovocné šťávy, rybízové kyselosti, koření a čokolády. Tomuhle naopak nejvíc slušel podzimní večer a oheň v kamnech.


A zpátky domů. Blanc de Pinot Noir 2014 Oty Ševčíka je boží. Měla jsem si toho koupit mnohem, mnohem víc. Víno s vyšší barvou má krásně kořeněnou zralou vůni, která připomíná slunce, zralé pomeranče, šuplík s kořením, to všechno s fajn nádechem po dubovém sudu. Plná a vrstevnatá chuť je krásně šťavnatá, pořád živá, plná energie a zdraví. Je plné a osvěžující současně, zralé a čerstvé zároveň, povzbuzující a uklidňují dohromady. Úplnej elixír mládí!
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 PepaK PepaK | E-mail | 15. listopadu 2016 v 11:07 | Reagovat

BdPN14 O.Ševčíka jsem tak dlouho zkoušel, jestli si ho mám koupit do archivu až mu došel. Ale protože mně už ani elixír mládí nepomůže, tak mi to tak neva. :-) Bohužel jsem si včera otevřel jeho PB2013 a mlaskal a užíval si, než jsem zjistit, že jsem se spletl a už nemám další láhve. Dost luxus na pondělí...:-)

2 Evas Evas | E-mail | Web | 15. listopadu 2016 v 17:40 | Reagovat

[1]: Ale zas takové nečekané zneobyčejnění obyčejného pondělku je někdy fajn ;)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama