Dnes o několika náhodně sebraných kouscích. Na návštěvě u rodičů jsem ochutnala víno, které dostali jako dárek z cest. Malvazija 2015 z vinařství Vina Laguna z chorvatské Poreče je ideální letní víno. Je lehké, svěží, plné šťávy ze žlutého ovoce, to tropické je jen velmi zlehka a v náznacích v pozadí, nic aromaticky bombastického nebo přehnaného, spíš prostě jen pěkně zralá ovocná vůně s citrusovým štychem, k tomu lehká, samopitná svěží chuť s fajn kyselinou v dochuti. Je krásně letní, lehkonohé, ale nemá takovou tu říznou zelenost a syrovost jako třeba portugalská vinho verde, spíš působí docela vyzrále. Fajn pitivo do slunečných dnů.Vypili jsme taky láhev vína, které jsem ochutnala už před dvěma a půl lety. Château Moulin des Richards, Côtes de Bourg 2010 bylo tehdy dost přísné, otvíralo se pomalu a působilo celkově docela sevřeně. Teď už bylo mnohem vstřícnější. Vlastně úplný mazlík. Temná barva, kořenitá teplá vůně zralých ostružin a černého rybízu s fajn zemitým, lesním štychem. Na jazyku hladké a sametové, lahodné, plné sladké ovocné šťávy, rybízové kyselosti, koření a čokolády. Tomuhle naopak nejvíc slušel podzimní večer a oheň v kamnech.
A zpátky domů. Blanc de Pinot Noir 2014 Oty Ševčíka je boží. Měla jsem si toho koupit mnohem, mnohem víc. Víno s vyšší barvou má krásně kořeněnou zralou vůni, která připomíná slunce, zralé pomeranče, šuplík s kořením, to všechno s fajn nádechem po dubovém sudu. Plná a vrstevnatá chuť je krásně šťavnatá, pořád živá, plná energie a zdraví. Je plné a osvěžující současně, zralé a čerstvé zároveň, povzbuzující a uklidňují dohromady. Úplnej elixír mládí!
BdPN14 O.Ševčíka jsem tak dlouho zkoušel, jestli si ho mám koupit do archivu až mu došel. Ale protože mně už ani elixír mládí nepomůže, tak mi to tak neva. :-) Bohužel jsem si včera otevřel jeho PB2013 a mlaskal a užíval si, než jsem zjistit, že jsem se spletl a už nemám další láhve. Dost luxus na pondělí...:-)