Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Maděřičovo červené, bílé od Hrdiny a dcery

15. června 2017 v 10:00 | Evas |  Jen tak
Šla jsem do místního obchůdku s farmářskými produkty a zdravou výživou zcela jistě pro něco farmářského nebo zdravého a donesla jsem něco zdravého a dobrého.


Po frankovce, která moc nepotěšila, a fajn svěžím sauvignonu jsem vyzkoušela další víno z vinařství Maděřič. Dornfelder 2015 (pozdní sběr, trať Slovenské, Moravský Žižkov) je víno temné barvy s výraznou kořenitou vůní zralých borůvek a ostružin s nádechem po fialkách. Má šťavnatou ovocnou chuť s výraznou kyselinou, čokoládovým podtónem, dobrou délkou a lehce drhnoucím tříslem. Je aromaticky i chuťově výrazné, snadno se pije a hodilo by se velice dobře ke grilovanému masu, klidně i v nějaké kořeněné nebo lehce pálivé úpravě. Jo, dobré pití.



A vzala jsem na zkoušku i Sauvignon 2015 z vinařství HRDINA&dcera z Velkých Bílovic. Hledala jsem na webu vinařství, z jaké trati hrozny pocházejí, nenašla jsem ovšem sauvignon vůbec mezi odrůdami, které tohle vinařství pěstuje. Nakoupené hrozny? Nebo byly keře mezitím vyklučeny? Kdo to ví, odpoví :) Sauvignon měl spíš elegantní nevtíravou vůni, příjemnou, jemně kořeněnou, takovou chladně působící, naznačující mineralitu. Žádná broskovo-angreštová voňavka. Chuť korespondovala s vůní - přísně suchá, svěží, minerální, docela řízná. Elegantní, nevtíravá podoba sauvignonu, fajn víno.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Kateřina Kateřina | Web | 16. června 2017 v 19:39 | Reagovat

Proč mám chuť na nějaké dobré moravské? A nejraději červené, voňavé...a raději s menší kyselinkou...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama