Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Novákův veltlín, Korábův karmazín

20. června 2017 v 10:12 | Evas |  Jen tak
Je fajn mít kamarády se stejným vinným vkusem a stejně nepřehledným způsobem skladování lahví, jako máme my. Pak občas narazí na zajímavé kousky, na které se už tak trochu zapomnělo.



Tak jsme mohli nedávno ochutnat hodně povedený ryzlink od Lahofera, tentokrát tentýž kamarád přinesl Karmazín 2011 od Petra Korába. Je to krásně zralá frankovka. Má teplou "pinotovou" vůni třešní, jahod, kouře, dřeva a jemného koření, parádně hladkou, kulatou a sametovou strukturu a lahodnou ovocnou, teple působící mazlivou chuť, harmonickou, s krásnou kyselinkou, dobrou délkou a dochutí, která láká k dalším douškům. Moc dobré a skvěle "samopitné" víno.




A naše lednice taky vydala poklad. Teda existence téhle lahve nebyla žádným překvapením, kroužila jsem mlsně kolem už několikrát a seděla si na rukách, abych ji nevytáhla. Teď ale nastal na Veltlínské zelené 2013 "Skalka" od Jakuba Nováka ten správný čas. Je to parádní víno! Má sytě zlatou barvu a intenzivní, nikoli ale vtíravou vůni sušeného ovoce, rozinek a lehce zaprášeného podkroví, která působí tak nějak ušlechtile až majestátně. Chuť je suchá a úžasně šťavnatá současně, dlouhá, plná, pevná a vrstevnatá, s jemnou a příjemnou svíravostí v závěru. Krásný veltlín, strašně dobrý, úžasný prostě.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama