Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Říjnový sběr

24. října 2017 v 11:06 | Evas |  Jen tak
S přicházejícím podzimem přišla i chuť na něco zralejšího, umírněného a podzimně melancholického. Zalovili jsme v lednici hlouběji než obvykle a vytáhli Modrý portugal 2011 od Petra Kočaříka. Ovšem už poněkud pozdě, víno mělo svá nejlepší léta už za sebou. I tak ale neurazilo - teplá ovocná vůně měla fajn nádech animality a notně onošeného koženého opasku, trochu rušil výraznější odér odlakovače (ten se naštěstí po chvíli odvětral). Chuť byla příjemně kořenitě ovocná s lahodnou příchutí mléčné čokolády. Už ale působila docela tence a taky délka nebyla nijak impozantní ;) Přesto jsme láhev vypili jako nic, chuť na něco zralého a klidného byla uspokojena bohatě.



Radost jsme si udělali taky lehkonohým Pinotem Noir 2014 z Krásné hory. Měl typicky světlou barvu, ovocnou, hlavně třešňovou vůni s nádechem lehce ohořelého dřeva. Lehká ovocitá chuť má v závěru dost výraznou, ale pěkně zakomponovanou kyselinu. Je to odrůdové, lehké, pěkně pitné víno.

A k vyvážení lehkého červeného jedno plnotučné bílé. Grefty 2015 Oty Ševčíka (Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené a Veltlínské červené rané z bořetické Kraví hory) mají tmavě zlatou barvu a krásnou elegantní vůni zralého ovoce, vanilky a dalšího koření s příjemným závanem čerstvé svěžesti. Chuť je plná, opravdu až plnotučná, díky festovní kyselině ovšem nikoli utahaná. Víno je na jazyku kulaté a hladké, současně ale šťavnaté a osvěžující. Moc pěkné, elegantní pití.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama