Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Bílý jarní sběr

17. června 2019 v 9:10 | Evas |  Jen tak
Během jara, než začala vedra, kdy mám chuť umřít, jsem nasbírala poznámky k trojici pěkných bílých vín. Velice mě překvapilo, jak moc mi zachutnalo Cuvée Ema 2015 (s podtitulkem 7 x 7 - sedm odrůd, sedm dní macerace) z vinařství Čačík. Za čerstva mě totiž nijak zvlášť nenadchlo a ani další hledání cesty k němu nebylo moc úspěšné. Tuto láhev nám nedávno dovezl švagr ze svých zásob a já si tohle víno konečně dokázala pořádně vychutnat. Dřív se mi zdálo nijaké a mdlé, najednou bylo plné zralého šťavnatého a živého ovoce, plné chuti osvěžující pomerančové šťávy a medové sladkosti vyvažované fajn kyselinou. Mělo moc pěknou ovocnou vůni s nádechem po bylinném výluhu a pomerančové kůře a celkově bylo prostě moc dobré!




Muller Thurgau 2017 z žernoseckého vinařství Porta Bohemica (trať Na Jámě, Velké Žernoseky), který si poležel pár měsíců v použitém dubovém sudu, je jedním slovem výborný! Je to skvěle pitné víno, kde se k chladné a minerální "české" svěžesti ovocité milerky přidává jemná zakulacená vanilková linka. Vůně je výrazná, ale nevtíravá, ovoce, lipový květ, bezinky, nádech kouře. Krásně harmonické, lehkonohé, ale současně pevné a dobře strukturované víno. Mňam.



A ještě něco pěkně zralého: Veltlínské zelené 2008, pozdní sběr ze Znovína (Kacperky, Slup) je pěkně vyzrálé kořenité víno, jemné, minerální, vyvážené, s pořád pěknou a pevnou kyselinou. Suchá minerální chuť má nasládlý medový podtón, délka je pořád slušná, dochuť je příjemná, lehce citrusová. Tento veltlín stárne velmi elegantně.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 ElaK ElaK | E-mail | 29. února 2020 v 16:08 | Reagovat

Neco pro chlapce, potkejte divky z oblasti - http://girlssnapshots.com

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama