Evas bloguje, aneb když ženská mluví o víně.


Zpožděný únorový sběr

6. dubna 2020 v 10:36 | Evas |  Jen tak
Zápisky jsem dala dohromady už dávno, ale na blogování nějak nebyly myšlenky. Ovšem život se do normálu asi jen tak nevrátí, takže je na čase vrátit do normálu aspoň blog (normálem myslím ty závratné dva články měsíčně :). Suchý únor rozhodně nedržíme, takže jsme ochutnali pár zajímavých kousků.

Ráspi - Siller 2015. Frankovka, někde mezi růžovým a červeným. Jedním slovem skvělá. Má světle rubínovou průsvitnou barvu a krásnou vůni připomínající pinoty z Krásné Hory někdy kolem ročníku 2006 :) Teplá třešňovo-jahodová vůně, až lehce marmeládová, ohořelé dřevo, trochu vlhké lesní půdy k tomu. Chuť je lahodná, harmonická, mazlivě hladká, přitom není měkká, má pěknou pevnou kyselinu, dobrou délku. Skvěle se pije, teda až moc rychle, doslova mizí před očima! Chci víc!



Vinařství Čačík - Tramín červený 2018 (U Skalky, cca 10 měsíců na slupkách). Má krásnou oranžovou barvu a boží vůni pomerančů, kapek na kašel a koření a plnou šťavnatou chuť, z níž se sliny sbíhají: pomerančová šťáva, ořechy, bylinné výluhy. Je vrstevnaté, třísloviny jemně svírají, je čerstvé, zdravé, živé až lehce nervózní. Parádní. Tramín, jo? Sledujete? Bych se ho ještě nedávno nedotkla ani klackem... Člověk tím mateřstvím fakt měkne!



Znovín Znojmo - Sauvignon 2007, výběr z hroznů. Spíš už jen taková zajímavost, kdo by tohle doma ještě měl, že? :) Ale pokud má, tak vězte, že je to ještě v pohodě. Má světle zlatou barvu, docela výraznou vůni citrusů a mandlí, znatelně nazrálou, ale nikoliv přestárlou. Chuť je srovnaná, nic netrčí, kyselina je kupodivu pořád pěkná. Víno je kulaté, až poněkud olejovité, ovocitost se projevuje jen citrusovou kyselinou, jinak se vytratila a víno působí spíš jako bylinný produkt, ale láhev jsme vypili s chutí.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama